Wybierasz się na Bali a może już tu jesteś ? Mamy dla Ciebie kilka propozycji na pyszne jedzenie. Na pewno nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego jaki wybór restauracji i kuchni czeka ich na Bali. Jest to wyjątkowe miejsce na mapie kulinarnej. Jadąc w nowe miejsce trzeba koniecznie spróbować lokalnej kuchni – z tym każdy się zgodzi. Na Bali jest bardzo dużo knajpek serwujących pyszne lokalne potrawy. Można zjeść z tzw. wózka na ulicy, warungu (mała restauracja, bistro), średniej klasy knajpy lub pięciogwiazdkowej restauracji. Oprócz wspaniałych balijskich smaków na pewno warto wybrać też coś spośród kuchni z całego świata jakie zawitały na tą wyspę. Tajska, francuska, hiszpańska, włoska, niemiecka, meksykańska itd. Bali ma to wszystko !
Oto pierwsza część listy miejsc które warto odwiedzić:
Bumbu Bali, Jl. Pramata, Tanjung Benoa (Nusa Dua)
Zacznijmy zatem od kuchni lokalnej balijskiej i indonezyjskiej. Bumbu Bali to zdecydowanie to miejsce w którym trzeba spróbować smaków oryginalnych. Najlepiej przyjść tu na kolację i zamówić sobie zestaw kolacyjny. Będzie dużo świeżych grillowanych mięs, ryb, warzyw i nieziemskich przypraw. Ceny od 6 USD
Ibu Rai, Jalan Monkey Forest No. 72, Ubud
Kolejna restauracja serwująca pyszne lokalne potrawy. Zdecydowanymi faworytami są Ikan Bakar (pieczona ryba na łodydze trawy cytrynowej) oraz Ayam Betutu (duszony kurczak). Praktycznie wszystkie pozycje w menu są wyjątkowe. Restauracja położona przy głównej ulicy, ale można schować się w części ogrodowej gdzie panuje spokój i balijski klimat. Na deser polecamy dadar gulung – naleśniczki z domieszką liścia pandanu oraz wiórkami kokosywmi i cukrem palmowym. Ceny od 5 USD.
Nook, Jl. Umalas 1, Seminyak – Umalas
Trochę z innej beczki. Restauracja/knajpka położona w cichej uliczce w ruchliwym Seminyak. Dojazd może sprawić mały kłopot ale warto. Miejsce można nazwać warungiem – czyli lokalną knajpką na otwartym powietrzu, ale z powiewem światowej kuchni ;) Pyszne śniadania, obiady i kolacje. Można zjeść tu coś z kuchni balijskiej, włoskiej, niemieckiej!. Tak, jak już bardzo zatęsknicie na domowymi smakami to można tu dostać porządnego schabowego z ziemniakami :) Jest też duży wybór potraw grilowanych na kolacje. Polecamy grilowaną mahi mahi (ryba). Ceny od 5 USD
Cafe Bali, Jalan Laksmana Oberoi, Seminyak
Cafe Bali mieści się na popularnej ulicy Oberoi w Seminyak. Można tu znaleźć kilka świetnych restauracji. Ale o tym w kolejnej części. Samo Cafe Bali oferuje kilka kuchni azjatycka, francuska i włoska. Wiem, że do mieszania różnych kuchni ale robią to naprawdę dobrze. Przyjemne miejsce na późny obiad lub kolacje. Od około 19:30 restauracja jest pełna, więc warto zarezerwować stolik. Kolonialny wystrój, zapach świeżych kwiatów i gwar sprawia, że każdy poczuje się dobrze w tym miejscu. No i najważniejsze jedzenie. Polecamy stek z tuńczyka, zupa krem ze szpinaku, tatar z tuńczyka ! a na deser crem brule lub mały serniczek :). Ceny od 6 USD.
Biku, Jalan Petitenget No. 888, Seminyak
Biku to restauracja z duszą. Wystrój i klimat panujący w tym miejscu na pewno nastroi każdego pozytywnie. Restauracja mieści się w Joglo – drewnianym jawajskim domu przy głównej ulcy Petitenget w Seminyak. Jak na tą okolice ceny są bardzo przystępne za naprawdę smaczne potrawy. Codzienne specjalne menu na lunch i kolacje. Pyszne indonezyjskie Nasi Campur – ryż z mięsem i warzywami, Fried Fish świetna ryba z ziemniakami i sałatką – jak w domu, chłodnik z ogórków i limonki. Ceny od 3 USD.
Smacznego !
Kolejna część już niebawem.
